Saint Valentin à Aix en Provence

Offrez lui un séjour romantique au Negrecoste Hotel & Spa au coeur d’Aix en Provence sur le cours Mirabeau

Surprenez votre moitié avec une escapade romantique au coeur d’Aix en Provence dans notre établissement le Negrecoste Hotel & Spa.

Une nuit dans notre établissement et un dîner gourmand et raffiné spécialement conçu par notre chef Guillaume Lemelle :

MENU SAINT VALENTIN

49 euros par personne
Hors boissons 

Apéritif

Cake truffé
Toast de saumon à la mangue 

Entrée 

Carpaccio de Saint-Jacques en vinaigrette citron et baies roses, coulis d’aneth
ou
Foie gras de canard en panna cotta, émulsion de champignon au cacao et copeaux de châtaigne

Plat

Cabillaud Skrei en croûte d’agrumes, pommes de terre et poireaux confits, sabayon aux herbes
ou
Filet de bœuf rôti au thym, gnocchis en voile de comté, coulis d’épinards et jus d’une bordelaise

Dessert

Le chocolat en ganache tiède et fruit de la passion décliné
ou
Les litchis et l’aloe vera à la rose, mousse mascarpone à la vanille et croustillant d’amande 

Sur réservation obligatoire 
Par téléphone au 04 42 27 74 22 ou sur notre site internet.

Vous pourrez prolonger le plaisir avec un soin dans notre Spa NUXE !

 

19 janvier 2021