Surprenez votre moitié avec une escapade romantique au coeur d’Aix en Provence dans notre établissement le Negrecoste Hotel & Spa.
Une nuit dans notre établissement et un dîner gourmand et raffiné spécialement conçu par notre chef Guillaume Lemelle :
MENU SAINT VALENTIN
49 euros par personne
Hors boissons
Apéritif
Cake truffé
Toast de saumon à la mangue
Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques en vinaigrette citron et baies roses, coulis d’aneth
ou
Foie gras de canard en panna cotta, émulsion de champignon au cacao et copeaux de châtaigne
Plat
Cabillaud Skrei en croûte d’agrumes, pommes de terre et poireaux confits, sabayon aux herbes
ou
Filet de bœuf rôti au thym, gnocchis en voile de comté, coulis d’épinards et jus d’une bordelaise
Dessert
Le chocolat en ganache tiède et fruit de la passion décliné
ou
Les litchis et l’aloe vera à la rose, mousse mascarpone à la vanille et croustillant d’amande
Sur réservation obligatoire
Par téléphone au 04 42 27 74 22 ou sur notre site internet.
Vous pourrez prolonger le plaisir avec un soin dans notre Spa NUXE !